- 營養(yǎng)膳食科
介紹：
德州市人民醫(yī)院營養(yǎng)膳食科。
具備臨床營養(yǎng)與餐飲管理的雙重職能：
一、臨床營養(yǎng)
1、開設(shè)營養(yǎng)門診，開展全院重點(diǎn)科室的營養(yǎng)評估、全院營養(yǎng)會診病人的營養(yǎng)支持方案的制定和實(shí)施以及全院醫(yī)護(hù)人員和患者的營養(yǎng)知識普及和宣教。
2、開展體重管理，慢性腎臟病營養(yǎng)管理以及代謝性疾病（包括高脂血癥、脂肪肝、糖尿病、高尿酸血癥和多囊卵巢綜合癥、妊娠期糖尿病等）營養(yǎng)管理作為臨床工作重點(diǎn)和科研方向，針對患者的具體情況實(shí)現(xiàn)個(gè)體化的營養(yǎng)治療。同時(shí)，提供嬰幼兒、孕婦、乳母、圍產(chǎn)期婦女及老年人等特殊人群的營養(yǎng)飲食建議和指導(dǎo)。
3、建立設(shè)施齊全的腸內(nèi)營養(yǎng)配置室，規(guī)范、完善了腸內(nèi)營養(yǎng)制劑種類，形成了一個(gè)比較完善的腸內(nèi)營養(yǎng)制劑系列，實(shí)現(xiàn)了腸內(nèi)營養(yǎng)制劑（包括勻漿膳）的規(guī)范化配置和管理。此外，還能夠針對各種危害重癥患者的自身特點(diǎn)和病情，提供腸內(nèi)營養(yǎng)制劑的使用建議和追蹤指導(dǎo)。
4、編寫膳食指導(dǎo)手冊等宣傳資料，免費(fèi)發(fā)放給住院病人，指導(dǎo)其正確進(jìn)行飲食控制。通過住院患者營養(yǎng)宣教、微信、報(bào)紙等各種媒體以多種形式宣傳飲食營養(yǎng)觀念，推廣健康飲食及營養(yǎng)知識，引導(dǎo)市民健康飲食。
二、在餐飲管理
餐廳使用名牌面粉、食用油、調(diào)料等，餐飲服務(wù)實(shí)行多元化服務(wù)模式，既為職工和病人提供清潔固定的就餐環(huán)境，又可電話預(yù)訂下送到病房，還可為門診及住院患者提供糖尿病膳食、腎病膳食、低鹽低脂膳食等多種治療食品。下一步，營養(yǎng)膳食科將為更廣泛的人群提供營養(yǎng)指導(dǎo)和營養(yǎng)治療，實(shí)現(xiàn)個(gè)體化的營養(yǎng)治療，使?fàn)I養(yǎng)治療和臨床治療相互促進(jìn)，為廣大職工與病患的營養(yǎng)與飲食安全保駕護(hù)航。
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