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胃潰瘍最好是不要吃蔥，蔥是屬于一種調(diào)味品，同時(shí)也具有藥用的價(jià)值，在出現(xiàn)消化不良現(xiàn)象時(shí)，吃一些蔥能夠促進(jìn)消化液分泌，幫助改善消化不良癥狀。

但是由于蔥是屬于一種辛辣的食物，進(jìn)入胃內(nèi)之后，辛辣成分能夠?qū)ξ葛つぴ斐纱碳ば?，而在患有胃潰瘍疾病的期間，胃黏膜的保護(hù)屏障已經(jīng)受到了損害。這個(gè)時(shí)候吃辛辣、刺激性的食物，不僅不利于胃潰瘍的治療，還會(huì)對(duì)潰瘍面造成刺激，甚至?xí)?dǎo)致胃壁痙攣收縮而出現(xiàn)疼痛感，蔥具有促進(jìn)胃酸分泌的作用，當(dāng)胃酸分泌過(guò)多時(shí)，會(huì)對(duì)潰瘍面造成腐蝕，因此會(huì)加重胃潰瘍的病情。

胃潰瘍的患者，如果想要吃蔥在做菜時(shí)少量的加入一些，蔥在加熱之后，辛辣的成分可以得到降解，因此對(duì)胃黏膜造成的損害，就會(huì)相對(duì)比較少。