三高,即高血壓、高血脂和高血糖,它們是心腦血管病的罪魁禍?zhǔn)?,血脂增高是該人群典型的病理特征。屬于三高人群的老人僅靠不吃肉,通常不能有效降低血脂,這是因?yàn)槿呷巳旱母哐赡芘c機(jī)體代謝異常及遺傳因素如基因突變有關(guān),也可能與飲食、疾病、體重等多種因素有關(guān)。
單純不吃肉僅能起到降低外源性脂類的攝入作用,無(wú)法對(duì)內(nèi)源性高血脂起到作用。而且,人體血脂包括膽固醇、甘油三酯、游離脂肪酸等,其與肉類中含有的膳食脂肪也并不完全對(duì)等。因此,三高人群的老人適當(dāng)減少肥肉等肉類的攝入,可能在一定程度上利于機(jī)體血脂的控制,但若想僅靠不吃肉是無(wú)法有效降低血脂的,尤其是膽固醇、低密度膽固醇,反而可能會(huì)因攝入肉類不足,導(dǎo)致機(jī)體營(yíng)養(yǎng)不足。想要有效降血脂,需要從飲食、運(yùn)動(dòng)、藥物治療三方面綜合入手。
1、飲食:宜清淡、營(yíng)養(yǎng),忌高脂肪食物,如豬油、熏肉、動(dòng)物內(nèi)臟,以降低外源性脂類物質(zhì)。宜進(jìn)食植物油、豆制品、魚類,可適當(dāng)進(jìn)食紅肉,以保證機(jī)體優(yōu)質(zhì)蛋白與熱量的攝入;
2、運(yùn)動(dòng):三高人群需持續(xù)進(jìn)行適量運(yùn)動(dòng),以控制體重,減輕機(jī)體循環(huán)負(fù)擔(dān),以一周運(yùn)動(dòng)3-5次為宜,每次可堅(jiān)持30分鐘左右中強(qiáng)度運(yùn)動(dòng),如慢跑、游泳;
3、藥物治療:臨床多采用他汀類調(diào)脂藥物降低膽固醇和低密度膽固醇,如洛伐他汀、阿托伐他汀,同時(shí)可配合貝特類降低甘油三酯等,如苯扎貝特。對(duì)于合并嚴(yán)重肥胖患者,必要時(shí)可通過(guò)手術(shù)進(jìn)行減重。