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濕氣重的人如果沒有忌口，可適量食用藕粉，因藕粉具有益血、止血、調(diào)中、開胃的功效，不會(huì)加重濕氣，且有利身體健康。另外，藕粉口感滑潤(rùn)微甜，碳水化合物含量高，且營(yíng)養(yǎng)豐富，富含人體所需的多種微量元素。

藕粉為藕加工研磨成粉狀，具有和藕相同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)便于老人、兒童以及牙齒、腸胃欠佳的人群食用。藕粉中具有膳食纖維以及較多淀粉，可為機(jī)體提供能量，且維生素C的含量相比于檸檬和橙子較高，豐富的維生素可增強(qiáng)體質(zhì)。

此外，未磨成藕粉之前的藕絲的主要成分為多糖和糖蛋白，在藕粉中同樣能夠保存下來，食用后可附著于胃黏膜上，起到保護(hù)消化道的作用。同時(shí)藕粉中的纖維素、多糖及其他營(yíng)養(yǎng)素可促進(jìn)蓄積在體內(nèi)的油脂、膽固醇排出體外，以保障身體的健康。

但是建議服用無糖、無添加劑的藕粉，同時(shí)藕粉性質(zhì)寒涼，適當(dāng)食用即可，避免過量引發(fā)脾胃虛寒、腹瀉等不良后果。