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　　早上食用蘋果建議可以在早餐后1小時左右食用，這樣可以更好發(fā)揮蘋果食療效果，有助于改善腸道組織的功能運行。

　　蘋果中含有較多果酸、鞣酸等酸性物質(zhì)，如果在空腹狀態(tài)下食用蘋果，可能會對胃壁黏膜組織產(chǎn)生刺激影響，增加胃部組織發(fā)生痙攣概率，從而誘發(fā)食用者出現(xiàn)胃脹、胃痛、反酸等不適癥狀表現(xiàn)。而進食早餐1小時后，胃內(nèi)食物中含有的營養(yǎng)物質(zhì)基本已被分解轉(zhuǎn)化完畢，并進入腸道組織中，此時適量食用蘋果，對于加快腸道組織蠕動，促進代謝物質(zhì)排出，都具有積極性影響。

　　不過需要注意，蘋果是屬于質(zhì)地較硬水果，食用時要盡量做到細嚼慢咽，減少對胃腸道組織的功能負擔。再有蘋果要避免與蝦蟹、牛奶、菠菜等高鈣質(zhì)類食物同食，以免與鞣酸發(fā)生混合反應，造成腹瀉、腹痛等不良癥狀反應。