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糖尿病患者能吃玉米。根據(jù)食物的升糖指數(shù)排序，將升糖指數(shù)超過(guò)70的稱為高升糖指數(shù)食物，因此在糖尿病患者的選擇食物中，需盡量避免選擇高升糖指數(shù)的食物。而玉米的升糖指數(shù)是55，屬于中等程度的升糖指數(shù)食物，因此糖尿病患者可適當(dāng)選用玉米，但應(yīng)作為主食的一部分吃，而不是吃主食后額外吃玉米。即便是升糖指數(shù)達(dá)到55的食物，吃太多到體內(nèi)依舊有升高血糖的效果，因此要限量吃。

另外，糖尿病患者雖然可以吃玉米，但應(yīng)注意盡量吃不是糯玉米的玉米食品，因?yàn)榕从衩椎纳侵笖?shù)可能比其它玉米更容易升高血糖，所以要求糖尿病患者需避免吃糯玉米等品種。日常糖尿病患者吃玉米，建議與其它雜糧，或精加工的大米混合起來(lái)做成主食吃，不會(huì)使整體主食量超標(biāo)，如果加入玉米等中等升糖指數(shù)的食物，可減少精加工大米等升糖指數(shù)70以上的主食成分，繼而使主食的平均升糖指數(shù)出現(xiàn)下降，使糖尿病患者主食的升糖能力減緩，不至于吃主食后使血糖波動(dòng)?？偠灾?，糖尿病患者可以限量和主食一起，作為主食的一部分來(lái)吃玉米，因此可以合理安排吃玉米，而不是額外吃玉米。