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痛風(fēng)和高尿酸血癥患者合理膳食非常重要。通過合理飲食、減少嘌呤類食物攝入，可以減少尿酸合成。對(duì)于痛風(fēng)引起的相關(guān)并發(fā)癥發(fā)生和發(fā)展都有益。另外，合理膳食也可減少痛風(fēng)發(fā)作，可使病人獲益。我們國(guó)家衛(wèi)計(jì)委發(fā)布的高尿酸血癥和痛風(fēng)膳食指南，明確提出一些食物可以食用，一些食物禁止食用，一些食物限制食用。盡量避免食用禁忌食物，包括動(dòng)物內(nèi)臟，比如肝、腎，以及貝類、魚類、牡蠣類，濃肉汁、濃肉湯食物。對(duì)于痛風(fēng)患者還應(yīng)禁止飲酒，包括啤酒，以及葡萄酒，各種酒類都應(yīng)禁止飲用。限制食用食物，可以根據(jù)嘌呤含量進(jìn)行選擇。