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痛風(fēng)能吃豌豆苗嗎
2023-01-02 05:01:21播放：-
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痛風(fēng)能吃豌豆苗嗎
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痛風(fēng)患者不能食用豌豆苗，痛風(fēng)是由于高尿酸血癥引起的晶體性疾病，要限制飲食中的嘌呤攝入量。急性發(fā)作期的患者，只建議食用低嘌呤含量的食品，痛風(fēng)間歇期以及慢性期，可以食用適量的低嘌呤和中嘌呤含量食物，不建議痛風(fēng)患者食用高嘌呤食物，豌豆苗屬于高嘌呤含量的食品。
豆類泡發(fā)或者發(fā)芽過程中，會(huì)產(chǎn)生大量核蛋白，嘌呤含量會(huì)比較高，每100g豌豆苗中，嘌呤含量能夠達(dá)