![[object Object]](https://file.youlai.cn/cnkfile1/M00/21/1C/ooYBAFqqWHmAI6N3AADG3f4zt1M78.jpeg?x-oss-process=image/resize,w_360,m_lfit)
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龍蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
2023-06-12 05:43:19播放：-
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龍蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
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龍蝦屬于節(jié)肢動(dòng)物門(mén)甲殼綱十足目龍蝦科屬動(dòng)物，龍蝦體大肉多，營(yíng)養(yǎng)豐富，滋味鮮美，是名貴的水產(chǎn)品。從蛋白質(zhì)成分來(lái)看，龍蝦的蛋白質(zhì)含量為18.9%，高于大多數(shù)的淡水和海水魚(yú)蝦，其氨基酸組成優(yōu)于肉類，含有人體所必需的8種必需氨基酸，而且精氨酸的含量也較畜肉類含量高。龍蝦的脂肪含量?jī)H為1.1%，比畜禽肉類低得多，而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成，易被人體消化和吸收，并且