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通常不建議痛風(fēng)患者食用鱈魚(yú)，因?yàn)轺L魚(yú)屬于中高嘌呤含量的食物。每100g鱈魚(yú)中的嘌呤含量大概是75mg，鱈魚(yú)皮中嘌呤含量可以高達(dá)100mg以上，痛風(fēng)患者食用中高嘌呤食物，可能會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作。在痛風(fēng)緩解期，即患者僅存在高尿酸血癥，但是沒(méi)有痛風(fēng)發(fā)作時(shí)，可以限制性地少量食用鱈魚(yú)，因?yàn)轺L魚(yú)畢竟是含有優(yōu)質(zhì)豐富蛋白質(zhì)的食物。

但痛風(fēng)急性發(fā)作時(shí)，不建議患者食用的主要是高嘌呤食物。每100g食材中