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鴨蛋功效與作用及禁忌
2023-11-17 22:35:39收聽:-
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鴨蛋功效與作用及禁忌
語音內(nèi)容
鴨蛋是餐桌上常見的食物、食材,營養(yǎng)價值比較豐富,含有豐富的蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì)。功效除了補充營養(yǎng)以外,還可以清肺火、降陰火,以及滋陰、養(yǎng)血、促進食欲,還有美容、美顏。美容、美顏主要是因為鴨蛋含有豐富的維生素B2,維生素B2可以促進人體的發(fā)育、細胞的再生,常吃鴨蛋可以保持皮膚或者毛發(fā)的健康。
對于禁忌來說,鴨蛋的膽固醇含量高,對于心臟病、肝腎功能不太好、肝腎疾病的患者應(yīng)該少吃。餐桌上常見的就是咸鴨蛋,咸的鴨蛋含有的鹽的含量高,所以對于高血壓、糖尿病的患者不應(yīng)該多吃。在腌制的過程中最好少放鹽或者腌制的時間不要太長,患者可以適量食用。有的患者或者有的人群也應(yīng)該少吃,比如孕婦很容易出現(xiàn)水腫,高鹽的食物就要少吃,以免影響胎兒血液的供應(yīng),影響發(fā)育。
對于禁忌來說,鴨蛋的膽固醇含量高,對于心臟病、肝腎功能不太好、肝腎疾病的患者應(yīng)該少吃。餐桌上常見的就是咸鴨蛋,咸的鴨蛋含有的鹽的含量高,所以對于高血壓、糖尿病的患者不應(yīng)該多吃。在腌制的過程中最好少放鹽或者腌制的時間不要太長,患者可以適量食用。有的患者或者有的人群也應(yīng)該少吃,比如孕婦很容易出現(xiàn)水腫,高鹽的食物就要少吃,以免影響胎兒血液的供應(yīng),影響發(fā)育。
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