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腎病綜合征主要表現(xiàn)為大量蛋白尿>3.5g/24h、低白蛋白血癥<30g/L、水腫以及高脂血癥。
腎病綜合征的治療，以藥物治療為主，飲食治療也很重要，腎病綜合征病人的飲食中需要控制蛋白質(zhì)的攝入。
鵝肉是一種優(yōu)質(zhì)蛋白，它含有豐富的蛋白質(zhì)，如果腎病綜合征的病人過(guò)量地?cái)z入鵝肉，容易造成外源性蛋白質(zhì)攝入過(guò)多、腎小球基底膜通透性增加，加重腎臟的損害，造成蛋白負(fù)荷性腎病，不利于疾病的治療。
同時(shí)，因?yàn)槁缘脑?，腎病綜合征很多病人出現(xiàn)胃腸道功能的紊亂，如果攝入優(yōu)質(zhì)蛋白例如鵝肉，容易造成消化不良以及其他消化系統(tǒng)不適的癥狀，所以腎病綜合征病人可以吃鵝肉，但是需要根據(jù)具體情況來(lái)控制它的攝入量。