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紅曲來源于曲霉科真菌，紫色紅曲霉寄生在粳米上而成的紅曲米，以顏色紫紅者為佳。紅曲的性味甘、微溫，歸脾經、大腸經和肝經。紅曲作為一味中藥，其功效與作用是活血祛瘀、健脾消食、化濁降脂，用于經閉腹痛、產后瘀阻、跌打損傷、飲食積滯、赤白下痢、高脂血癥等。
紅曲的功效擅長于活血化瘀、消腫止痛，所以《本草綱目》里有記載，紅曲治女性血氣痛及產后惡血不盡。紅曲可以治療產后惡露不盡、瘀阻腹痛，也可以治療跌打損傷、瘀腫疼痛。同時紅曲的功效能夠健脾消食、活血暖胃，所以可以治療食積不化、脘腹脹滿之癥。
此外，紅曲還有化濁降脂的功效，可以用于痰阻血瘀的高脂血癥。其主要成分是酶類成分，主要是紅曲霉、葡萄糖淀粉酶以及麥芽糖酶、蛋白酶等，現代藥理學研究表明，紅曲具有調血脂、改善血液流變性、抗炎等藥理作用。