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李超林
副主任醫(yī)師
煙臺毓璜頂醫(yī)院
內(nèi)分泌科
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糖尿病人怎樣吃土豆
2023-12-25 20:28:14
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糖尿病人怎樣吃土豆
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土豆的淀粉含量比較高,它的升糖指數(shù),不亞于米飯、饅頭、還有南瓜、玉米這些食物。所以糖尿病病人如果想吃土豆,只能把土豆按照主食來吃,就是這頓飯煮一個土豆吃,然后多吃蔬菜,其他主食就不要再吃了。因為吃土豆再加上其他的主食,會導(dǎo)致餐后血糖明顯升高。另外,在吃完土豆以后兩小時,注意監(jiān)測血糖