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老年病的飲食強(qiáng)調(diào)是低鹽、低脂飲食，盡量不要吃腌制品，比如香腸、臘肉、咸菜等，含鹽分高容易導(dǎo)致攝入的鹽分太多，引起水鈉潴留，因?yàn)楹芏嗬夏耆擞懈哐獕夯蛘哂行乃ィ喳}過多會(huì)導(dǎo)致血壓高，誘發(fā)心衰加重。低脂肪飲食盡量吃植物油，不要吃動(dòng)物油和動(dòng)物內(nèi)臟，吃含膽固醇高的動(dòng)物內(nèi)臟會(huì)導(dǎo)致血脂高，老年患者動(dòng)脈粥樣硬化加重，容易誘發(fā)心腦血管疾病。
每日的肉制品補(bǔ)充50g左右，盡量吃各種瘦肉，比如雞肉、鴨肉、牛肉、羊肉、魚肉，其中魚肉較好，含脂肪、膽固醇低，豆制品、花生、堅(jiān)果也可以吃，可以多吃新鮮的綠葉蔬菜、水果等，但是有糖尿病的老年患者，盡量不要吃含糖分高的水果，可以多吃西紅柿、黃瓜、綠葉的蔬菜，來代替水果。