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    膽囊切除手術后的飲食

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    病情描述:

    膽囊切除手術后的飲食

    朱明煒
    朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

    擅長: 肝疾病、膽疾病、胰腺疾病等系統(tǒng)疾病診斷和手術治療,尤其是圍手術期的腸外與腸內營養(yǎng)支持。

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    膽囊切除術對飲食的原則主要是清淡飲食,少食多餐,低脂低膽固醇。以清燉、清蒸的軟質食物為主,減少精細碳水化合物的攝入,在減少脂肪和膽固醇攝入的同時還應當多攝入膳食纖維,如加入果膠、海藻、豆膠等可溶性纖維,還應當足量飲水??梢允秤玫椭蛎撝呐D?、酸奶,少量的咖啡、茶、軟飲料,肉類要以白肉為主,烤或煮的肉要切去肥肉,一定要適當補充新鮮的蔬菜水果,如土豆、西紅柿、綠葉蔬菜、柑橘類、蘋果、梨等。
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