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燒傷以后的病人建議多進食高熱量、高蛋白、容易消化的食物，如蛋類、魚類和肉類等。
還可以多喝一些鯽魚湯、黑魚湯、牛奶等容易吸收的流質食物，有利于創(chuàng)面的細菌增長，加速愈合。此外，含鋅較高的食物，如牡蠣、蝦皮、紫菜、芝麻、花生、豬肝、豆類等，還可以起到避免傷口感染，促進傷口愈合的效果。
另外，對于燒傷之后的患者，還應當避免進食辛辣食物，如辣椒、蔥、姜、蒜等，以防止傷口刺激引起感染，引發(fā)皮下纖維組織、結締組織增生，引起大面積的瘢痕。
還應當戒煙、戒酒，減少刺激。另外，對于中醫(yī)上所認為的發(fā)物，還應當避免進食，以免引發(fā)感染產(chǎn)生瘢痕，常有的有豬頭肉、狗肉、麻雀蛋、鯉魚、香菜、韭菜等。