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    減肥可以吃哪些雜糧
    2023-08-20 10:32:12收聽-
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    減肥可以吃哪些雜糧
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    減肥過程中可以食用的粗糧有很多種,常見的有谷物類的玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥等,還有雜豆類,如黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等等,以及塊莖類的紅薯、山藥、馬鈴薯等等。
    不同的粗糧,所含的營養(yǎng)素也各有所長,比如燕麥當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì),小米富含色氨酸、胡蘿卜素、鐵和B族維生素,而豆類富含優(yōu)質(zhì)蛋白,高粱富含脂肪酸和豐富的鐵。粗糧還含有豐富的不可溶性纖維素,有利于保障消化系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn)。粗糧中含有的不可溶性纖維素與可溶性纖維素協(xié)同工作以后,就可以降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度。這些粗糧還可以增加食物在胃里的停留時間,延遲飯后葡萄糖的吸收速度,所以非常適合減肥期間食用。
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