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齲齒發(fā)生的真正原因，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也經(jīng)過(guò)了很長(zhǎng)一段時(shí)間才統(tǒng)一認(rèn)識(shí)。目前認(rèn)為齲齒是多種因素相互作用的結(jié)果，主要包括宿主、微生物、飲食和時(shí)間四種主要因素，醫(yī)學(xué)上面稱(chēng)為四聯(lián)因素，缺少任何一種因素的參與都不可能發(fā)生齲齒。宿主主要是指人體自身，微生物是指口腔內(nèi)的致齲細(xì)菌，飲食是指含糖類(lèi)比較多的食物，時(shí)間是指發(fā)生齲齒的作用時(shí)間。概括起來(lái)，齲齒發(fā)生的原因就是每個(gè)人的口腔中，在正常情況下會(huì)存在很多種細(xì)菌，其中數(shù)量較多的是產(chǎn)酸桿菌和變形鏈球菌，它們都屬于產(chǎn)酸細(xì)菌。當(dāng)產(chǎn)酸細(xì)菌和食物成分中的碳水化合物作用的時(shí)候就會(huì)產(chǎn)生酸，這些酸與牙齒表面的牙釉質(zhì)發(fā)生反應(yīng)就會(huì)使牙釉質(zhì)表面脫鈣、軟化，于是就出現(xiàn)了齲洞。但是齲齒的產(chǎn)生需要一個(gè)過(guò)程，從開(kāi)始到能夠看出有洞，大概需要一年半的時(shí)間。另外，宿主的情況不同也會(huì)有區(qū)別，有些人比較注意口腔衛(wèi)生，牙齒的鈣化程度比較好就不容易發(fā)生齲齒。有些人牙齒排列不整容易積存食物殘?jiān)?，又不注意好好刷牙就容易發(fā)生齲齒。食物中的碳水化合物主要來(lái)自糖類(lèi)，其中，蔗糖在食物中最豐富，它引起齲齒的作用也是最強(qiáng)的。當(dāng)進(jìn)入到口腔以后，細(xì)菌就直接利用這些糖類(lèi)大量的繁殖產(chǎn)生大量的酸，最后腐蝕牙齒表面。就是人們經(jīng)常說(shuō)的，多吃糖類(lèi)會(huì)使牙齒產(chǎn)生蟲(chóng)牙的原因。