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引起脂肪肝的病因挺多的，但單就從吃來說，還是要跟病人強調(diào)一句話：“管住嘴邁開腿”。所以吃東西要注意不吃油膩的，比如說豬油、肥肉、扣肉、豬腳、動物內(nèi)臟等膽固醇比較高的食物。如果吃雞的話，要強調(diào)不吃雞皮，不要喝雞油湯，還是要戒酒。我們也要防止吃東西過分注意，有些人得了脂肪肝，結(jié)果完全成了素食主義者，完全不吃肉，這樣也不行?？梢蕴岢∪顺允萑?、魚肉，但是魚身上有些部位脂肪比較多的也要少吃。另外，我們發(fā)現(xiàn)有些女性患者平時不吃豬油、肥肉這些東西，但也有脂肪肝，什么原因呢？可能是跟她每天吃很多的瓜子、花生、堅果類的食物有一定的關(guān)系。因為堅果類食物可以榨油，比如說花生油，瓜子也可以榨油的，所以這些食物進食過多、過量的話，有可能也會導致脂肪肝。但是我們還要防止一個誤區(qū)，就是完全不吃東西也不行，因為營養(yǎng)不良、過度減肥，也可能導致脂肪在體內(nèi)重新分布，脂肪反而在肝臟內(nèi)集聚更多，導致脂肪肝的發(fā)生。