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臭豆腐的危害有哪些？
2023-03-09 20:17:57收聽：-
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臭豆腐的危害有哪些？
語音內(nèi)容
臭豆腐是古老而傳統(tǒng)的中華特色小吃之一，是極具特色的風(fēng)味，常說的是聞著臭吃著香。臭豆腐是以含蛋白質(zhì)高的優(yōu)質(zhì)大豆作為原料，經(jīng)過發(fā)酵而制成的一種食物制品，不合格的臭豆腐會(huì)用化學(xué)的方法制成貌似臭的一種味道，有一定的致癌性，比如說用硫酸亞鐵這種黑色的物質(zhì)產(chǎn)生黑色，再加上其他的臭味物質(zhì)，即