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卷心菜的營養(yǎng)價值及功效
2023-11-27 15:35:46收聽:-
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卷心菜的營養(yǎng)價值及功效
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卷心菜也是十字花科屬甘藍的一種變種屬于甘藍,甘藍就是大白菜一類,它的營養(yǎng)成分跟這一類比較像,有些地方也叫包菜。典型的特點是低能量、不長體重,膳食纖維和維生素。膳食纖維含量非常豐富,通便,對胃腸道比較好。維生素就是一種維持生命的小分子,經(jīng)常吃才能維持生命,對于改善代謝也是非常好的。里面維生素C的含量非常豐富,在菜里面幾乎是非常高的一類,對于缺維生素C的或者偏肉食的一類人,經(jīng)常吃一點卷心菜還是非常好的。它含有一些維生素U,維生素U其是一種氨基酸,對于胃腸道胃病,尤其胃潰瘍非常好,有一定的作用,能夠輔助治療,預(yù)防一些胃潰瘍發(fā)作是非常好的。另外非常適合三高的人群。
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