膽囊炎不能吃什么
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病情描述：
膽囊炎不能吃什么
孟澤武副主任醫(yī)師福建醫(yī)科大學(xué)附屬協(xié)和醫(yī)院
擅長(zhǎng): 肝結(jié)石、膽管結(jié)石、膽結(jié)石及肝膽胰腫瘤（肝癌、膽囊癌、胰腺癌等）的微創(chuàng)治療具有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。
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膽囊炎患者不能吃的東西具體如下：
第一、脂肪含量大的食物：比如肥肉、干果、果仁、腰果、核桃之類(lèi)的食物，此類(lèi)食物脂肪含量都非常大。
第二、膽固醇含量高的食物：如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋之類(lèi)的蛋黃，以及一些海鮮類(lèi)，比如蟹膏，黃油之類(lèi)的食物膽固醇含量也高。
第三、刺激性的食物：比如辛辣食物，以及濃茶、咖啡、烈酒等也要適當(dāng)注意。
膽囊炎患者平時(shí)要多吃營(yíng)養(yǎng)均衡的食物，以低脂肪、低膽固醇，富含維生素、膳食纖維及優(yōu)質(zhì)蛋白的食物為主。烹飪方式也要注意，一定不要選擇油炸、油煎、油炒食物，此類(lèi)食物相對(duì)不好，選擇蒸、煮、燉類(lèi)食物會(huì)相對(duì)好一些。
第一、脂肪含量大的食物：比如肥肉、干果、果仁、腰果、核桃之類(lèi)的食物，此類(lèi)食物脂肪含量都非常大。
第二、膽固醇含量高的食物：如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋之類(lèi)的蛋黃，以及一些海鮮類(lèi)，比如蟹膏，黃油之類(lèi)的食物膽固醇含量也高。
第三、刺激性的食物：比如辛辣食物，以及濃茶、咖啡、烈酒等也要適當(dāng)注意。
膽囊炎患者平時(shí)要多吃營(yíng)養(yǎng)均衡的食物，以低脂肪、低膽固醇，富含維生素、膳食纖維及優(yōu)質(zhì)蛋白的食物為主。烹飪方式也要注意，一定不要選擇油炸、油煎、油炒食物，此類(lèi)食物相對(duì)不好，選擇蒸、煮、燉類(lèi)食物會(huì)相對(duì)好一些。
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