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嚴謹?shù)恼f，救心菜不能治療心臟病，但是救心菜含有豐富的營養(yǎng)價值，所以長期食用對心臟或者身體有益。救心菜屬于景天科多年生的肉質(zhì)植物，是我國首批推廣的野菜品種，是一種理想的食藥兼用型的保健菜，它可以調(diào)理身體、增強身體活性成分，對提高抵抗力有著不錯的功效，且藥用價值豐富，成活率比較高，含有豐富的維生素C。
救心菜的保健和藥用價值有養(yǎng)心、平肝、降血壓、降血脂、防止血管硬化、鎮(zhèn)靜、降壓，還有降低苯丙胺毒性、擴張冠狀動脈，對預(yù)防高血壓、冠狀動脈粥樣硬化性心臟病效果比較好，長期食用對心臟病、高血壓、高血脂、血液黏稠、肝炎等有一定的療效。救心菜作為養(yǎng)生的保健菜，涼拌、清炒都可以，常吃對高血壓、肝炎有不錯的功效，能夠護肝、護心臟、補益腎臟，可以放心食用，不用擔(dān)心對身體的危害。